方山县的民俗风情浓郁，独具特色。伞头秧歌是当地极具代表性的民间艺术形式，表演时，舞者们手持彩扇，在伞头的带领下，边唱边跳，动作矫健，节奏明快 。伞头是秧歌队伍的核心，他（她）即兴编唱歌词，内容涵盖生活的方方面面，语言诙谐幽默，通俗易懂，深受群众喜爱。每逢节日庆典，伞头秧歌表演是必不可少的节目，热闹的场面吸引着众多村民和游客前来观看。

道情戏也是方山县的传统艺术瑰宝，它以其独特的唱腔和表演形式，展现了当地的文化特色和风土人情 。道情戏的剧目丰富多样，有神话故事、历史传说、民间生活等题材，演员们通过精彩的表演，将这些故事生动地呈现在观众面前，让人们在欣赏戏曲的同时，了解当地的历史文化。

方山县的特色美食丰富多样，让人垂涎欲滴。方山抿尖是当地的传统面食，口感独特，制作时，将豆面或荞面等面粉加水和成软面团，放在特制的抿尖床上，用抿尖拐把将面抿入锅中煮熟 。抿尖粗细均匀，易于入口且容易消化，食用时，浇上各种调料和臊子，如西红柿鸡蛋卤、炸酱、酸菜卤等，味道鲜美，是方山人餐桌上的常客。

方山枣糕用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成，色泽金黄，绵软香甜 。制作枣糕时，先将黄软米面和玉米面混合，加入适量温水搅拌均匀，然后将红枣洗净去核，铺在蒸屉上，再将和好的面铺在红枣上，蒸制而成。方山枣糕是节日庆典的必备美食，也是人们走亲访友时常带的礼品，深受大家喜爱。

方山凉粉用土豆淀粉制成，别具风味 。制作凉粉时，将土豆淀粉加水搅拌成糊状，倒入锅中，小火煮至透明状，然后倒入容器中冷却凝固 。食用时，将凉粉切成条状或块状，浇上醋、酱油、辣椒油、芥末、蒜末等调料，搅拌均匀，口感爽滑，清凉解暑，是夏日消暑的佳品。

方山沙棘是方山县的特产之一，这里的沙棘含有多种维生素和氨基酸，营养成分高 。沙棘果实可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱、果酒等产品 。方山沙棘制成的饮品酸甜可口，具有很高的营养价值和保健功效，深受消费者欢迎，也是游客来方山旅游时喜欢购买的特产之一。

对于计划前往方山县旅游的游客，以下是一些实用的旅游指南攻略。交通方面，方山县交通便利，209国道贯穿南北，太佳高速横贯东西，吕梁环城高速、吕临铁路穿方而过 。如果选择乘坐火车，可以先到达离方山县较近的吕梁站，然后再转乘汽车前往方山县；如果选择自驾，可根据自己的出发地规划合理的路线，从太原出发，沿太佳高速行驶，大约2小时左右即可到达方山县 。此外，大武机场已开通到北京、天津、上海、西安、广州、重庆等十余条航线，也为游客的出行提供了更多选择。

住宿方面，方山县城有各种档次的酒店和宾馆可供选择，价格区间较大，能满足不同游客的需求 。如果追求舒适和豪华，可以选择一些星级酒店，这些酒店设施齐全，服务周到；如果想要体验当地的风土人情，也可以选择一些经济型酒店或民宿，价格相对较为实惠 。在旅游景点附近，也有一些农家乐提供住宿服务，游客可以在这里品尝到地道的农家菜，感受乡村生活的宁静与惬意 。

餐饮方面，除了品尝上述特色美食外，方山县还有许多其他的美食值得一试 。例如，方山烩菜，将土豆、粉条、豆腐、白菜、五花肉等食材一起炖煮，味道浓郁，营养丰富，是方山人喜爱的家常菜 。此外，方山的烤羊肉串也别具风味，选用当地的优质羊肉，经过独特的腌制和烤制，肉质鲜嫩，香气四溢。

购物方面，方山县的特产丰富多样，游客可以购买一些沙棘产品、抿尖面、枣糕、张家塔民居的特色手工艺品等作为纪念品带回家 。在县城的超市、特产店以及旅游景点周边，都可以买到这些特产 。需要注意的是，在购买特产时，要选择正规的商家，注意产品的质量和价格，避免购买到假冒伪劣产品 。

在旅游行程安排上，建议游客可以用3 - 4天的时间来游览方山县 。第一天，可以前往北武当山，攀登山峰，欣赏自然风光，感受道教文化；第二天，去梅洞沟森林公园，漫步林间，亲近自然，放松身心；第三天，参观张家塔民居和大武木楼，领略古代建筑艺术的魅力，然后前往于成龙故居，了解一代廉吏的生平事迹；第四天，去南阳沟森林公园，观赏野生动植物，体验森林的乐趣，之后品尝当地美食，购买特产，为此次旅行画上圆满的句号 。

方山县，这座位于吕梁西麓的县城，以其独特的自然风光、丰富的历史文化、浓郁的民俗风情和美味的特色美食，吸引着越来越多的游客前来探索和体验 。无论是追寻历史的足迹，还是享受大自然的恩赐，亦或是品尝美食，这里都能满足您的需求，让您留下一段难忘的旅行记忆 。