这边，锅中的米饭经过20分钟的炖煮，已经变得软糯，汤汁也基本收干。林瑶打开锅盖，把之前盛出的基围虾、鱿鱼以及吐好沙的蛤蜊放入锅中，再撒上1克干罗勒碎，搅拌均匀。然后盖上锅盖，再焖煮3 - 5分钟，让蛤蜊开口，海鲜的味道充分融入到米饭中。

3分钟后，林瑶再次打开锅盖，一股浓郁的海鲜香味扑面而来。她撒上30克帕玛森芝士碎，利用锅中的余温让芝士碎慢慢融化，然后快速搅拌，让芝士均匀地裹在每一粒米饭上。此时，意式海鲜烩饭就大功告成了。

林瑶把热气腾腾的意式海鲜烩饭盛在一个精致的盘子里，在上面点缀上一些欧芹碎，金黄的米饭、鲜嫩的海鲜、翠绿的欧芹，色彩搭配十分诱人。男主看着这盘色香味俱全的烩饭，忍不住拿起勺子尝了一口，米饭软糯中带着嚼劲，海鲜的鲜美、蔬菜的清甜、芝士的浓郁完美地融合在一起，在口中绽放出美妙的滋味。男主竖起大拇指，赞不绝口：“太好吃了，亲爱的，你这手艺越来越厉害了，今天这意式海鲜烩饭一推出，咱们小吃摊肯定又要火爆了。”

林瑶和男主带着做好的意式海鲜烩饭来到小吃摊。刚把摊位布置好，就有不少老顾客围了过来。其中一位经常光顾的李大爷好奇地问道：“小伙子，小姑娘，今天这是推出新美食了啊，这是啥呀？”男主热情地介绍道：“李大爷，这是意式海鲜烩饭，您尝尝，可好吃了。”说着，便给李大爷盛了一小碗。李大爷接过碗，用勺子挖了一口放进嘴里，细细咀嚼后，眼睛一亮，说道：“嗯，好吃，这味道真特别，里面还有这么多海鲜，太实惠了。”

其他顾客看到李大爷吃得津津有味，也纷纷掏钱购买。不一会儿，小吃摊前就排起了长队，大家都被这新颖的意式海鲜烩饭吸引。林瑶和男主忙得不可开交，但脸上都洋溢着开心的笑容。

在制作意式海鲜烩饭时，要注意以下几点：第一，处理海鲜的时候一定要清洗干净，尤其是蛤蜊，要确保吐沙彻底，不然会影响口感。第二，煸炒洋葱、大蒜和西芹的时候要用小火，这样才能慢慢激发出它们的香味，又不会炒糊。第三，加入白葡萄酒后要快速翻炒，让酒气尽快消散，不然会影响烩饭的味道。第四，炖煮米饭的时候要注意火候和时间，火不能太大，时间也不能过长或过短，不然米饭会要么太硬要么太烂。第五，最后加入芝士碎后要快速搅拌，让芝士均匀地裹在米饭上，这样才能让每一口都能尝到芝士的浓郁味道。

就这样，林瑶和男主凭借着美食系统带来的新菜谱——意式海鲜烩饭，又一次在小吃摊创造了销售奇迹。他们的生活因为这个美食系统变得越来越丰富多彩，而他们也在美食的道路上越走越远，给更多的人带来美味和快乐。