“你平时应该炒过菜吧,这一步倒是不难,但是一定要多放油。”
“油可以循环使用吗?”谢芊梨看向刚才炸鱼剩的半锅油,实在舍不得倒掉。
“可以,都是这么操作的。要是每道菜都换新油,饭店连油都用不起。”王师傅点了点头。
谢芊梨将炸锅搬下灶台,换上炒锅,先倒油,再倒入生姜丝爆香,接着将其它配菜全部倒入,一手颠勺,一手翻炒。铁锅边缘顿时燃起火焰,一下窜得老高。
“芊梨你小心点啊。”王依依再次被吓得后退。
“芊梨好有大厨风范啊,下次聚餐去你家吃吧。”宋姐站在一旁,赞不绝口。
两三分钟后,谢芊梨就关了火,将各种细丝倒入盘子,用筷子沿着一个方向铺平,远远望去,真如一片金色的沙滩。
“我能不能尝尝啊。”宋姐已经拿了双筷子,盯着桌子上的“群仙聚会”,迟迟不好意思下手。
“第一批菜都是练手的,你们吃吧,顺便尝尝味道如何。”谢芊梨做完菜,顺手将铁锅洗净。
“谢谢芊梨,那我吃啦。”
宋姐夹了一筷子菜,塞进嘴里,鲜美的味道瞬间蔓延开来。
“好吃好吃,芊梨,你拍完这个节目,可以去开饭店了。”
“忙了大半天,饭点都过了,咱们都休息一下,先吃饭吧。”
闫哥下楼买了一袋馒头,当作大家的主食。几人围着桌子,很快就把两道菜吃得干干净净。
“这是我出差吃过最好吃的菜。”宋姐拿着馒头,将盘子里剩的酱汁抹了抹。
经过三四天的忙碌,谢芊梨将十二道都亲手尝试了一遍,其他人也跟着大饱口福。
“我练习得差不多了,明天正式拍摄吧。要是你们爱吃,回去我再做。”谢芊梨看着一桌子空空的盘子,成就感油然而生。
“真的吗?芊梨你太好了。”宋姐激动得差点抱住谢芊梨。
“你不能自己学着做啊,没看芊梨做菜多麻烦。”王依依拍了拍宋姐。
“对,我要自己学会做饭,以后就想吃什么吃什么。”
天色已晚,几人吃完饭,收拾好房间,离开了工作室。刚走到楼下,突然拐角出窜出一个黑影,将大家吓了一跳。
“哎,这人怎么回事,横冲直撞的。”王依依被吓了一激灵,随口抱怨道。
谢芊梨借着路灯的光亮,才看清对方是个老头儿,头发凌乱,似乎很久没有梳理,花白的胡子也很长。已经是炎炎夏日,他还穿着一身长裤长袖,衣服上满是污渍。
老头儿差点撞到人,但是一点歉意也没有,反而指着几人,叽哩哗啦地说了一通,语气好像很不友好。
“哎,你不是想讹人吧。”宋姐虽然听不懂当地方言,但是看着老头儿理直气壮的样子,就猜出他不是善类。
老头儿没有理会宋姐,继续自顾自地说着话。