王旭切着胡萝卜丝、切着包菜块、把粉条泡开水再凉水冲开。
热锅冷油!
下鸡蛋液炒包菜红萝卜,半生的时候加入米粉,待底部米粉受热均匀后再不断翻炒。
加入调料,生抽、料酒、水、蚝油、少许盐。
再用筷子轻轻拨动松散米粉,翻炒均匀的米粉,没过多久,色香味俱全诱人的炒米粉就好了。
米粉干爽不断裂不坨,看起来弹q,香气氤氲在这个厨房里。
王旭盛了一盘给自己,另外装了一份给货车司机打包。
周兴在现场,亲自感受到了他炒粉的魅力。
挺普通的家常米粉做法,但没想到在现场的震撼特别大,锅气满满,这个米粉看起来就很好吃的样子,远比外面小摊的炒粉要精细化,让人对这个米粉充满了期待。
估计这老板进货那么多,是有一定的底气。
周兴拿着这份炒粉打包盒就要走了,不然超出时间停车,要交停车费了。
货车司机走后,王旭就在厨房里享受起他这第一次的炒粉。
以前在职打工的时候,吃炒粉无数,但今天这一盘绝对要吊打以前那些。
米粉干爽弹q少油,不像其他的炒粉吃完后底下总是有厚厚的一层油,看着不舒服。
自己炒的,就是健康有保证!
鸡蛋的香气有包菜红萝卜的小甜小鲜,让这盘米粉赏心悦目。
一点都没有槽点!
……
他在直播间公告,下周会出摊炒米粉,就是普通的炒素菜米粉,往后会再考虑各种炒粉,现出摊的价格12元\/份,每人每天限额两份。
网友们纳闷,都没开张就这么快限购了。
网友们也在问,这次要去哪出摊!
……
王旭也正为出摊地方而烦,去哪好呢?
这座城明明有那么多地方,但他居住在此,加上系统限制条件,似乎哪哪不很好出摊了。
这第一波客户,还是希望让老客户来帮忙吧。
早上一份12元的炒粉,受众目标自不会是那些小学中学的学生家长。
公交车群也不是他的受众,业主们倒是可成为他的目标客户。
系统不是说不可频繁在同一处出摊,那他转换一下思路,把后门改成正门,那就是不一样的出摊地点了吗?
他在业主群里发了消息:
“明早在小区正门售卖下周的炒粉,一份12元,每人每天限购两份。”
发完了信息,他就去厨房忙着备料了。
业主群里有的欣喜,有的纳闷。
“换个口味吃份炒粉也不错。”
“为什么要改成正门,后门不是更方便吗?”
……
大家在群里有一番交流讨论,理解和不理解的人大有人在,但看在好吃份上,只能一致按王老板怎么说就怎么做。
大家安静下来,该预订的还是要预订,让老板心中有个数别做少了!
郝小豪知道了王老板的新动态,那自是要肯定捧场。
他买的饺子虽还没吃完,但不影响继续享受更美好的东西。
他和爸妈说了一声,这老板有新花样了,每人每天还限两份。
那这样,郝母郝父想要吃的话,那得自己排队了。
他的两份还得分一份投喂女友哩。
他在群里发了预订说明,他家三口人明天全部来,一共要六份。
其他业主也按捺不住,明天要拖家带口各来两份。
……
张祺早上不用起那么早起来,和这些六点半出门的业主不一样。
主要是公司离家近所以时间阔绰不急。
张大妈说她明早去排队,母子俩各有一份刚刚好,若吃到好吃,她会随时关注王老板的动态,让儿子下班有经过再去买两份。
张祺觉得这个主意好!
……
王旭看到群里的预订,没想到大家还没尝鲜,就有那么多人期待上了。
感谢这些人的喜欢,他的美食力量一定不负众人期待。
……