(三)栖岩山寺庙群
栖岩山寺庙群位于两山对峙、一水环流之处,妙语齐布,景色清幽,是祈福和朝拜的好地方。这里的寺庙群历史悠久,建筑风格各异,有的气势恢宏,有的小巧玲珑。寺内供奉着众多佛像,香火旺盛。寺庙群周围的自然风光十分秀丽,游客在朝拜的同时,还可以欣赏到山林、溪流等美景,感受自然与宗教文化的和谐统一。
六、民俗风情
(一)挠羊赛
忻定原摔跤,又称“挠羊赛”,是定襄县极具特色的传统民俗活动。其历史可以追溯到800多年前,据传南宋时期抗金将领岳飞的部下陈效婴将军将摔跤技巧带回忻州,传授给乡亲以此强身健体并寄托抗金的意愿,逐渐演变成如今的民间竞技活动。比赛时选手赤膊上阵,主要攻击对方腰部以下部位,通过抱腿等技巧将对手摔倒,除双脚外身体其他部位触地即为输。连胜六人者成为“挠羊汉”,可获得一只大绵羊,并肩扛大羊绕场一周以示荣耀。挠羊赛通常在庙会等传统节日中举行,是当地群众生活的重要内容,体现了定襄人民的豪爽和坚毅,也是尚武精神的体现。如今,忻州被誉为摔跤之乡,在现代体育赛事中也取得了优异成绩,还通过举办挠羊赛、兴办体育学校等方式培养了大量摔跤人才。
(二)八音会
八音会是定襄县的传统民间音乐形式,有着悠久的历史。它由鼓、锣、钹、笙、箫、笛、管等多种乐器组成,演奏起来气势磅礴、热闹非凡。八音会的曲目丰富多样,有传统的民间曲调,也有根据当地历史故事、传说改编的曲目。在当地的传统节日、庙会、婚礼、葬礼等场合,都能听到八音会的演奏。它不仅是一种音乐表演形式,更是定襄人民表达情感、传承文化的重要方式,体现了当地的民俗风情和文化特色。
(三)高跷、秧歌
高跷和秧歌也是定襄县常见的民俗活动。高跷表演时,演员们踩着高高的木跷,身着色彩鲜艳的戏服,扮成各种历史人物或神话传说中的角色,在锣鼓声中边走边舞,动作夸张且灵活,有的还能做出劈叉、扭秧歌等高难度动作,引得观众阵阵喝彩。这种表演形式兼具娱乐性与观赏性,不仅展现了表演者的高超技艺,也体现了当地人民对生活的热爱和对传统文化的传承。
定襄秧歌同样独具特色,它融合了当地的民间舞蹈、音乐和说唱艺术。表演时,演员们随着欢快的节奏,摆动身姿,变换队形,舞步轻盈灵动,动作诙谐有趣。秧歌的唱词内容丰富,多以反映民间生活、爱情故事和历史传说为主,语言生动形象,通俗易懂。在传统节日或重大庆典时,秧歌队伍走街串巷,吸引着众多居民和游客驻足观看,现场气氛热烈,充满了浓浓的乡土气息,成为定襄县民俗文化中一道亮丽的风景线。
(四)面塑
定襄面塑是当地极具代表性的传统民间艺术,也是国家级非物质文化遗产。它以面粉为主要原料,通过揉、捏、搓、剪、刻等多种手法,塑造出各种栩栩如生的形象,包括人物、动物、花卉、吉祥图案等。面塑作品造型夸张、色彩鲜艳,富有浓郁的生活气息和地方特色。
在定襄,面塑有着广泛的应用场景。每逢春节、中秋节等传统节日,家家户户都会制作面塑,用于祭祀祖先、供奉神灵,祈求风调雨顺、五谷丰登;在婚丧嫁娶、婴儿满月、老人祝寿等重要场合,面塑更是不可或缺的礼品和装饰品,不同的面塑造型蕴含着不同的寓意,如龙凤呈祥象征婚姻美满,寿桃寓意长寿安康,虎头鞋、虎头帽则寄托着对孩子的美好祝福。定襄面塑不仅是精美的艺术品,更是承载着当地人民情感和文化记忆的重要载体。
(五)剪纸
定襄剪纸历史悠久,风格独特,是当地妇女世代传承的民间艺术。剪纸艺人仅用一把剪刀和一张红纸,就能创作出各种精美的作品。其题材广泛,涵盖了人物、动物、植物、风景、民俗风情等各个方面,内容多取材于日常生活和民间传说。
定襄剪纸以粗犷豪放、质朴夸张为主要特点,线条简洁流畅,造型生动逼真,具有强烈的视觉冲击力。在表现手法上,常采用阴阳结合、虚实相生的技巧,使作品既有丰富的层次感,又充满艺术感染力。与面塑类似,剪纸在定襄的传统节日和民俗活动中也有着重要的地位,人们将剪好的窗花、墙花、顶棚花等贴在家中的门窗、墙壁、顶棚上,为生活增添喜庆氛围,同时也传递着对美好生活的向往和追求 。
七、特色美食
(一)蒸肉
定襄蒸肉是当地最负盛名的传统美食之一,有着悠久的历史和独特的制作工艺。它以土豆和猪肉为主要原料,将土豆去皮蒸熟后捣成泥状,猪肉切成小丁,加入花椒、八角、盐等多种调料拌匀,再用荷叶包裹,放入蒸笼中蒸熟。蒸好的蒸肉色泽金黄,口感软糯,肥而不腻,既有土豆的清香,又有猪肉的醇厚,味道十分鲜美。
定襄蒸肉不仅是餐桌上的美味佳肴,更是承载着当地人民情感的特色美食。过去,只有在逢年过节或招待贵客时,人们才会制作蒸肉,如今,它已成为定襄人日常生活中常见的美食,在当地的餐馆、小吃摊以及超市都能买到。游客来到定襄,品尝一份地道的蒸肉,便能感受到浓浓的乡土风味和独特的饮食文化。
(二)黄烧饼
黄烧饼是定襄的传统糕点,因表面呈金黄色而得名。其制作工艺十分讲究,选用优质的面粉、胡麻油、白糖、芝麻等为原料,经过和面、发酵、揉制、包馅、成型、烘烤等多道工序制作而成。烤好的黄烧饼外观呈圆形,表面芝麻粒粒饱满,散发着诱人的香气;咬一口,外皮酥脆,内馅香甜,口感层次丰富,令人回味无穷。
黄烧饼在定襄有着深厚的群众基础,是当地人喜爱的茶点和馈赠亲友的佳品。它不仅味道可口,还寓意着生活美满、幸福甜蜜。每逢节日,人们都会购买黄烧饼,走亲访友,传递祝福,其独特的风味和文化内涵深受大家喜爱。
(三)定襄瓦酥
定襄瓦酥是一种造型独特、口感酥脆的传统面食。它的外形酷似瓦片,薄如蝉翼,色泽金黄。制作瓦酥需选用上等精粉、食油、芝麻、白糖等原料,经过和面、揉制、擀皮、压模、烘烤等多道精细工序。瓦酥的制作工艺要求极高,火候的掌握尤为关键,只有经验丰富的师傅才能制作出外形美观、口感绝佳的瓦酥。
定襄瓦酥口感酥脆香甜,入口即化,营养丰富,老少皆宜。它既可作为日常零食,也可搭配茶水食用,是定襄人招待客人的特色美食之一。由于其独特的制作工艺和口感,定襄瓦酥在市场上享有较高的声誉,成为定襄美食文化的一张亮丽名片。
(四)荞面河捞
荞面河捞是定襄人喜爱的传统面食。选用优质荞麦面粉,加水和成软硬适中的面团,放入特制的河捞床中,通过挤压的方式将面团压成细长的面条,直接落入锅中煮熟。捞出后,可根据个人口味加入各种卤汁或调料,如西红柿鸡蛋卤、炸酱、醋卤等,还可搭配黄瓜丝、豆芽、香菜等新鲜蔬菜。
荞面河捞口感筋道爽滑,荞麦特有的清香与调料的味道相互融合,别具一番风味。荞麦富含膳食纤维和多种营养成分,具有降血脂、降血糖等保健功效,荞面河捞不仅美味可口,还十分健康养生,是定襄餐桌上的常客,尤其在炎热的夏季,一碗凉爽的荞面河捞更是让人食欲大增。
八、旅游指南攻略
(一)最佳旅游季节
定襄县四季分明,不同季节有着不同的美景和体验。春季(3 - 5月),万物复苏,东峪景区山花烂漫,凤凰山景区绿意盎然,此时适合踏青赏花,感受大自然的生机与活力;夏季(6 - 8月),天气炎热,可前往情人谷避暑,在清凉的溪流和峡谷中享受夏日的惬意,还能观看精彩的挠羊赛等民俗活动;秋季(9 - 11月),天高云淡,定襄的山川披上五彩斑斓的外衣,尤其是凤凰山景区红叶满山,景色迷人,此时也是品尝各种新鲜瓜果和特色美食的好时节;冬季(12 - 次年2月),虽然天气寒冷,但可以到凤凰山景区泡温泉,驱寒保暖,体验别样的休闲乐趣,还能感受定襄春节期间浓郁的民俗氛围,欣赏面塑、剪纸等传统民间艺术。总体而言,春秋两季气候较为宜人,是游览定襄的最佳季节。
(二)交通方式
1. 外部交通
- 航空:距离定襄较近的机场为五台山机场,开通了多条国内航线,游客可乘坐飞机抵达后,再通过机场大巴、出租车或租车等方式前往定襄,车程约1小时左右。
- 铁路:定襄县有定襄站,可直达太原、忻州等地。游客可先乘坐火车到达定襄站,再换乘当地的公交车、出租车或网约车前往各景点。此外,也可选择先到忻州站或忻州西站,忻州交通便利,从忻州前往定襄的交通方式多样,有班车、出租车等,十分便捷。
- 公路:定襄县公路交通发达,有多个长途汽车站。太原、忻州等地均有直达定襄的长途客车,班次频繁。游客还可选择自驾前往定襄,从太原出发,沿二广高速、沧榆高速行驶,大约1.5小时即可到达,沿途路况良好,交通标识清晰。
2. 内部交通
- 公交车:定襄县内有多条公交线路,覆盖了主要的乡镇和景点。公交车票价实惠,是经济便捷的出行方式,但运行班次相对较少,部分线路间隔时间较长,出行前建议提前查询公交车的运营时间和线路。
- 出租车:定襄县内出租车数量较多,出行较为方便。出租车起步价合理,按里程计价。在县城及主要景区周边都能轻松叫到出租车,适合短途出行或赶时间的游客。
- 租车:如果想要更自由地游览定襄各景点,租车是个不错的选择。在县城内有多家租车公司,提供多种车型可供选择。租车价格根据车型和租赁时间而定,租车时需携带身份证、驾驶证等相关证件。自驾租车可以灵活安排行程,深入探索定襄的各个角落。
(三)住宿推荐
1. 县城住宿:定襄县城内住宿选择丰富,有星级酒店、快捷酒店和经济型宾馆等多种类型。星级酒店如定襄大酒店等,设施齐全,服务周到,提供舒适的住宿环境和完善的配套设施,适合对住宿品质有较高要求的游客;快捷酒店如汉庭酒店、如家酒店等,性价比高,房间干净整洁,交通便利,适合普通游客和商务出行人士;经济型宾馆价格实惠,适合预算有限的背包客和学生群体。
2. 景区周边住宿:在阎锡山故居、凤凰山景区等主要景点周边,也有不少农家客栈和民宿可供选择。这些农家客栈和民宿大多由当地居民经营,充满了浓郁的乡土气息,游客可以体验到地道的农家生活,品尝到新鲜的农家菜肴。同时,住宿价格相对较为亲民,还能近距离感受景区的美景和氛围,是追求特色住宿体验游客的理想之选。
(四)注意事项
1. 参观古建筑和历史遗址时,要遵守景区规定,爱护文物古迹,不随意触摸、刻画文物,不在禁止拍照的区域拍照,共同保护珍贵的历史文化遗产。
2. 参加挠羊赛等民俗活动时,要听从现场工作人员的指挥,文明观赛,不要拥挤推搡,以免发生意外。同时,尊重当地的民俗传统和文化习俗,避免因不当言行引起不必要的误会。
3. 品尝定襄特色美食时,要注意饮食卫生,选择正规的餐馆和小吃摊。如果对某些食物过敏或有特殊饮食需求,提前告知商家。此外,定襄美食口味偏重,肠胃敏感的游客可适量食用,避免肠胃不适。
4. 定襄县部分山区景点地形复杂,在前往游玩时,要选择安全的游览路线,不要擅自进入未开发或设有警示标志的区域。尤其是在雨季和冬季,要注意防范山体滑坡、道路湿滑等安全隐患,确保自身安全。
5. 出行前密切关注天气变化,根据天气情况合理安排行程并携带合适的衣物和装备。夏季做好防晒、防蚊措施,冬季注意保暖防滑,携带必要的雨具、防寒衣物、登山鞋等物品,以应对不同的天气和地形条件。
定襄县,这座有着深厚历史底蕴和丰富文化内涵的县城,无论是历史遗迹、自然风光,还是民俗风情、特色美食,都散发着独特的魅力,等待着每一位游客前来探寻、体验,在这里留下难忘的旅行记忆。