南山寺位于五台山台怀镇南3公里的山坡上,由极乐寺、善德堂、佑国寺三部分组成,是五台山着名的寺庙群之一。南山寺始建于南北朝时期,清代和民国时期进行了大规模扩建和重修。
佑国寺是南山寺的主体建筑,寺内建筑依山而建,错落有致,布局严谨。寺内的石雕艺术堪称一绝,各种石雕遍布寺内,如哼哈二将、四大天王、十八罗汉等,雕刻精美,栩栩如生。善德堂和极乐寺的建筑风格与佑国寺相互呼应,共同构成了南山寺独特的建筑风貌。南山寺内的佛像庄严慈祥,壁画色彩鲜艳,描绘了佛教故事,具有较高的艺术价值。
(四)真容院
真容院位于五台山台怀镇杨林村,始建于唐代,原名古竹林寺,宋代改为现名。真容院历史悠久,是五台山的重要寺庙之一。寺内主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿等。
大雄宝殿内供奉着文殊菩萨真容像,传说这尊佛像是按照文殊菩萨显圣的模样塑造的。真容院的建筑风格古朴典雅,寺内环境清幽,古木参天。这里是佛教信徒朝拜文殊菩萨的重要场所之一,每年都有许多信徒前来参拜。
(五)元好问祠堂
元好问祠堂位于五台县东冶镇。元好问是金元时期着名的文学家、诗人,他的诗词作品在文学史上占有重要地位。元好问祠堂始建于元代,历经多次修缮和扩建。
祠堂内主要建筑有大殿、厢房等,大殿内供奉着元好问的塑像。祠堂内还陈列着元好问的诗词作品、生平事迹介绍和一些历史文物。元好问祠堂是纪念元好问的重要场所,也是研究金元时期文学和历史的重要基地。
(六)玉花池
玉花池位于五台山南台顶下,是一座历史悠久的寺庙。寺庙始建于唐代,原名古清凉寺,宋代改为现名。玉花池规模较小,建筑风格古朴典雅。
寺内主要建筑有山门、大殿等,大殿内供奉着文殊菩萨像。玉花池周边自然风光秀丽,山峦起伏,森林茂密。这里环境清幽,是佛教信徒修行和朝拜的理想之地。
(七)白云寺
白云寺位于五台山台怀镇南十里的白云山上,始建于唐代,明代重修。白云寺建筑风格独特,寺内主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿等。
大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛、药师佛和阿弥陀佛等佛像,佛像庄严慈祥。白云寺因地处白云山上,常有白云缭绕,宛如仙境,故而得名。寺内环境清幽,景色宜人,是佛教信徒和游客朝拜、游览的好去处。
(八)观音洞
观音洞位于五台山台怀镇南3公里的栖贤谷口,是五台山着名的藏传佛教寺院。观音洞始建于明万历年间,清代多次重修。
观音洞建筑依山而建,错落有致。寺内主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、观音殿等。观音殿内供奉着观音菩萨像,传说这里是观音菩萨显圣的地方。观音洞的建筑风格融合了汉式和藏式建筑特点,寺内珍藏着许多珍贵的佛教文物,如唐卡、佛像等。观音洞周边景色秀丽,谷深林密,是佛教信徒朝拜和游览的热门景点。
(九)集福寺
集福寺位于五台山台怀镇北侧,始建于清代,是一座汉传佛教寺院。集福寺建筑布局严谨,主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼等。
大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛、药师佛和阿弥陀佛等佛像,佛像造型精美,工艺精湛。藏经楼内珍藏着许多珍贵的佛经和佛教文物。集福寺的建筑风格古朴典雅,寺内环境宁静祥和,是佛教信徒修行和朝拜的理想之地。
(十)三泉寺
三泉寺位于五台县阳白乡,始建于唐代,因寺内有三股泉水而得名。三泉寺历史悠久,历经多次修缮和扩建。
寺内主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿等。大雄宝殿内供奉着三世佛像,佛像高大庄严。三泉寺的建筑风格融合了唐、宋、元、明、清等多个朝代的特点,具有较高的历史和艺术价值。寺内的三股泉水清澈甘甜,终年不涸,是寺内的一大特色。
(十一)延庆寺
延庆寺位于五台县阳白乡善文村,始建于唐初,原名清凉寺,宋代改为现名。延庆寺是五台山地区保存较为完整的古建筑之一。
寺内主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿等。大雄宝殿为金代建筑,殿内采用“减柱法”建造,减少了殿内的柱子数量,扩大了内部空间。殿内供奉着三世佛像,佛像造型精美,工艺精湛。延庆寺的建筑风格古朴典雅,对于研究中国古代建筑史具有重要的参考价值。大雄宝殿的梁架结构简洁合理,斗拱雄健有力,展现出金代建筑雄浑大气又不失精巧的特色。
寺内还保存有不少珍贵的碑刻,这些碑刻详细记载了延庆寺不同时期的修缮历史、宗教活动以及当时的社会风貌,为研究当地历史文化提供了重要的文字资料。例如其中一块元代碑刻,记录了当时佛教信徒捐资修缮寺院的事迹,从侧面反映出佛教在当地民众生活中的重要地位。此外,延庆寺周边环境清幽,绿树环绕,古老的建筑与自然景色相得益彰,让前来参观的游客仿佛穿越时空,感受到历史的厚重与宁静。
(十二)七佛寺
七佛寺位于五台县台怀镇东庄村,始建于唐代,因寺内供奉七尊大佛而得名。寺庙历经宋、元、明、清等朝代的修缮与扩建,逐渐形成了如今的规模。
七佛寺整体建筑布局紧凑,错落有致。山门面阔三间,古朴庄重。进入山门后,天王殿内四大天王像威风凛凛,守护着寺院安宁。大雄宝殿是寺内的核心建筑,殿内七尊大佛造型端庄,神态各异,每一尊佛像都雕刻得细腻入微,衣纹流畅,展现出古代工匠高超的技艺。七佛寺不仅佛像精美,其建筑上的木雕、砖雕也堪称一绝,门窗、梁柱、墙壁上雕刻着各种佛教故事、花卉图案,线条流畅,栩栩如生,具有极高的艺术价值。此外,七佛寺还珍藏着一些古老的佛经和法器,对于研究佛教文化的传承与发展有着重要意义。
(十三)竹林寺
竹林寺位于五台县台怀镇西南6公里的竹林岭上,始建于唐代。相传,这里曾是一片茂密的竹林,故而得名。唐代高僧法照在此修行时,曾见到文殊菩萨显圣于竹林之中,此后竹林寺声名远扬,成为佛教信徒向往的圣地。
现存的竹林寺主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿等。大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛、药师佛和阿弥陀佛等佛像,佛像造型精美,庄严肃穆。寺内还保存有一座八角形的舍利塔,相传塔内藏有佛舍利,该塔建筑风格独特,塔身雕刻着精美的图案,具有较高的历史和艺术价值。竹林寺四周群山环抱,绿树成荫,环境十分清幽。每到秋季,漫山红叶与古寺相互映衬,构成一幅如诗如画的美景,吸引众多游客前来观赏。
(十四)灵峰寺
灵峰寺位于五台县陈家庄乡东峪口村,始建于隋代,历史悠久。寺庙坐落在一处山清水秀、风景如画的地方,四周山峰环绕,宛如灵秀之峰守护着这座古寺。
灵峰寺的建筑风格融合了多个朝代的特色,寺内主要建筑有山门、钟鼓楼、大雄宝殿等。大雄宝殿气势恢宏,殿内供奉着三世佛及十八罗汉像,佛像造型生动,工艺精湛。寺内还保存有一些古老的石碑,上面记载着灵峰寺的历史变迁和重要事件。灵峰寺在历史上曾多次被毁又重建,如今依然香火旺盛,吸引着众多信徒和游客前来参拜游览。周边丰富的自然资源与古寺相互交融,游客在这里既能感受佛教文化的庄严神圣,又能欣赏到大自然的秀丽风光。
(十五)寿宁寺
寿宁寺位于五台县台怀镇大白塔北侧,始建于宋代,原名落佛寺,明代改为现名。寺庙规模虽不大,但建筑精巧,布局合理。
寿宁寺的山门小巧别致,进入山门后,可见天王殿内四大天王神像威严耸立。大雄宝殿是寺内的主要殿堂,殿内供奉着释迦牟尼佛、文殊菩萨、普贤菩萨等佛像,佛像雕刻细腻,神态安详。寿宁寺在历史上与五台山的佛教文化发展紧密相连,曾是众多高僧讲经说法的场所之一。寺内还保存有一些珍贵的佛教文物和古籍,对于研究五台山佛教文化的传承具有重要意义。此外,寿宁寺地理位置优越,临近五台山核心景区的多个着名寺庙,游客在游览周边寺庙的同时,也常来此参观,感受这座古寺的独特魅力。
六、民俗风情
(一)五台山骡马大会
五台山骡马大会是五台县历史悠久且极具特色的民俗活动,最早可追溯到清康熙年间,至今已有三百多年历史。每年农历六月十五前后,大会在台怀镇举行,会期长达一月之久。
大会期间,来自山西、河北、内蒙古等地的客商带着骡马、牛羊等牲畜以及各类农副产品、日用百货齐聚于此。这里不仅是牲畜交易的场所,更是民间文化交流的大舞台。大会现场,各种传统手工艺品琳琅满目,剪纸、刺绣、面塑等民间艺人现场展示精湛技艺,作品造型生动,色彩鲜艳,充满浓郁的乡土气息。同时,还有精彩的民间文艺表演,如晋剧、北路梆子等戏曲演出,演员们的精彩唱腔和表演,引得观众阵阵喝彩;锣鼓、秧歌等表演热闹非凡,表演者身着鲜艳服饰,随着鼓点舞动,展现出当地百姓的热情与活力。五台山骡马大会已成为展示五台县民俗文化和地方特色的重要窗口,吸引着众多游客和商人前来参与。
(二)五台赛戏
五台赛戏是五台县独特的民间戏曲形式,是中国古代戏剧的“活化石”,已被列入国家级非物质文化遗产名录。赛戏表演多在春节、元宵节等传统节日以及庙会期间进行。
赛戏的表演形式古朴,以说唱为主,表演时演员们头戴面具,身着传统戏服,表演动作粗犷豪放。其内容多取材于历史故事、神话传说,如《姜子牙封神》《唐僧取经》等。赛戏的音乐伴奏简单,主要以锣鼓等打击乐器为主,节奏鲜明,极具感染力。五台赛戏的传承至今,保留了许多古代戏剧的表演形式和艺术元素,对于研究中国戏曲的起源和发展具有重要的学术价值。当地百姓对赛戏有着深厚的感情,每逢演出,村民们都会早早聚集,共同享受这一传统艺术盛宴。
(三)五台面塑
五台面塑是五台县传统的民间艺术,也是当地民俗文化的重要组成部分。面塑艺人以面粉、糯米粉为主要原料,加入色彩,用手和简单工具,塑造出各种栩栩如生的形象。
在五台县,面塑有着广泛的应用场景。春节时,人们会制作各种寓意吉祥的面塑,如“枣山”“面鱼”等,“枣山”象征着生活甜蜜、步步高升,“面鱼”寓意着年年有余;在婚丧嫁娶、婴儿满月、老人祝寿等重要场合,面塑更是不可或缺。婚礼上的“龙凤呈祥”面塑,造型精美,色彩艳丽,表达对新人的美好祝福;老人祝寿时的“寿桃”“八仙”面塑,栩栩如生,祝愿老人健康长寿。五台面塑造型夸张,色彩鲜艳,具有浓郁的地方特色和艺术风格,体现了当地百姓对美好生活的向往和追求。
(四)五台佛乐
五台佛乐是五台山佛教寺院僧人在举行佛事活动时演奏的音乐,在五台县流传千年,具有独特的艺术魅力。佛乐的曲调丰富,包括诵经调、赞佛调、法器调等,其风格庄严肃穆、空灵悠远。
演奏佛乐的乐器主要有钟、鼓、磬、木鱼、笙、箫、笛等。在早晚课诵、法会仪式等活动中,僧人们通过演奏佛乐,营造出宁静祥和的氛围,表达对佛法的虔诚和敬意。五台佛乐不仅是佛教仪式的重要组成部分,也具有很高的艺术价值。其音乐旋律优美,节奏舒缓,融合了佛教文化与民间音乐元素,对研究佛教文化和音乐艺术的发展有着重要意义。如今,五台佛乐也逐渐走出寺院,在一些文化交流活动中展示,让更多人领略到这一古老音乐的魅力。
(五)五台社火
五台社火是五台县传统的民间庆祝活动,通常在春节期间举行。社火表演形式多样,包括舞龙、舞狮、高跷、背棍等。
舞龙表演中,数人举着色彩鲜艳的巨龙,随着鼓点舞动,巨龙时而腾空而起,时而盘旋游走,气势磅礴;舞狮表演里,狮子活灵活现,通过跳跃、翻滚等动作,展现出狮子的威武与灵动;高跷表演时,演员们踩着高高的木跷,身着戏服,扮成各种人物,表演各种滑稽有趣的动作;背棍表演则是由成年人将儿童绑在特制的铁棍上,随着音乐节奏进行表演,儿童在棍上做出各种优美的动作,犹如空中飞舞,令人称奇。五台社火表演热闹非凡,充满欢乐喜庆的氛围,体现了当地百姓对新年的美好期盼和对生活的热爱,吸引着男女老少共同参与和观赏。
七、特色美食
(一)台蘑炖鸡
台蘑炖鸡是五台县的经典美食,选用当地特产的台蘑和散养土鸡为主要食材。台蘑生长在五台山地区,因独特的地理环境和气候条件,具有肉质鲜嫩、味道鲜美的特点,富含多种营养成分,被誉为“蘑菇之王”。
制作台蘑炖鸡时,先将土鸡洗净切块,焯水去腥,然后放入锅中煸炒至表面微黄,加入台蘑、葱段、姜片、八角等调料,翻炒均匀后加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。经过长时间炖煮,鸡肉变得软烂入味,台蘑吸收了鸡肉的鲜味,汤汁浓郁醇厚,味道十分鲜美。这道菜不仅口感绝佳,还具有滋补养生的功效,是五台县餐桌上的一道硬菜,深受当地百姓和游客喜爱。
(二)五台万卷酥
五台万卷酥是五台县的传统糕点,历史悠久,制作工艺独特。它以精面粉、白砂糖、胡麻油等为主要原料。制作时,先将面粉和胡麻油混合揉成面团,醒发一段时间后,将面团擀成薄片,抹上一层油酥,再卷成卷,切成小段,压扁后放入模具中压制成型。最后将成型的糕点放入烤箱中烘烤,烤至表面金黄酥脆即可。
五台万卷酥外观呈螺旋状,层次分明,如同万卷书一般,因此得名。其口感酥脆香甜,入口即化,甜而不腻。万卷酥不仅是当地百姓喜爱的茶点,也是逢年过节、走亲访友时赠送的佳品,承载着五台县的传统饮食文化和浓浓的乡情。
(三)高粱面鱼鱼
高粱面鱼鱼是五台县的传统面食,以高粱面为主要原料。制作时,先将高粱面用开水烫面,揉成软硬适中的面团,醒面片刻后,将面团搓成细长条,再揪成小块,用手搓成小鱼形状,放入蒸笼中蒸熟。
蒸熟后的高粱面鱼鱼色泽淡黄,口感筋道有嚼劲。食用时,可搭配各种卤汁,如西红柿鸡蛋卤、炸酱等,也可蘸着醋、蒜泥等调料食用。高粱面鱼鱼营养丰富,具有健脾益胃的功效,是五台县百姓餐桌上常见的美食,尤其在冬季,一碗热气腾腾的高粱面鱼鱼,让人倍感温暖。
(四)五台豆腐
五台豆腐以当地优质大豆为原料,采用传统工艺制作而成。制作过程包括选豆、泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压制等多个步骤。五台豆腐质地细腻,口感嫩滑,豆香浓郁。
五台豆腐的吃法多样,可直接凉拌,加入葱花、香菜、辣椒油等调料,清爽可口;也可用来炖菜,如豆腐炖白菜、豆腐炖粉条等,豆腐吸收了汤汁的鲜味,味道十分鲜美;还能制作成麻婆豆腐、家常豆腐等川菜、家常菜,深受大众喜爱。五台豆腐不仅是五台县百姓日常饮食中的重要食材,也是当地餐馆的特色菜品,吸引着众多游客前来品尝。
(五)五台莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是五台县的特色面食,选用当地优质莜麦磨成的面粉制作。制作时,先将莜面用开水烫熟,揉成面团,稍作醒发后,揪成小块,在光滑的石板上用手掌推成薄如纸片的长片,然后卷成圆筒状,整齐地排列在蒸笼中,上锅蒸熟。
蒸熟的莜面栲栳栳呈蜂窝状,色泽淡黄,口感筋道,富有弹性。食用时,可搭配羊肉臊子、西红柿卤等调料,汤汁浓郁的臊子渗入栲栳栳中,味道醇厚香浓。莜面栲栳栳营养丰富,富含膳食纤维,具有降血脂、降血糖等功效,是五台县的传统美食,也是游客到五台县必尝的特色小吃之一。
八、旅游指南攻略
(一)最佳旅游季节
五台县四季分明,不同季节各有特色,最佳旅游季节为每年的 4 - 10 月。4 - 5 月,五台县春意盎然,五台山景区内的山花开始绽放,漫山遍野一片生机,此时气候较为凉爽,适合踏青赏花,感受大自然的复苏。6 - 8 月,正值夏季,五台县气候凉爽宜人,五台山平均气温在 20c左右,是避暑的绝佳之地 ,游客可以在此躲避炎炎夏日,同时欣赏五台山壮丽的自然风光,参加各种民俗活动。9 - 10 月,进入秋季,五台县的山峦被红叶覆盖,色彩斑斓,如诗如画,此时也是五台山佛教活动较为频繁的时期,游客既能欣赏到美丽的秋景,又能感受浓厚的佛教文化氛围。
(二)交通方式
1. 外部交通
- 航空:距离五台县较近的机场是五台山机场,该机场开通了多条国内航线,可直达北京、上海、广州、成都等主要城市。从五台山机场到五台县台怀镇,可乘坐机场大巴,车程约 1 小时;也可选择打车或租车前往,打车费用约 100 - 150 元。
- 铁路:五台县没有火车站,游客可先乘坐火车到五台山站(位于繁峙县砂河镇),然后在五台山站乘坐前往台怀镇的班车,车程约 1 小时,票价约 20 元;或者选择打车前往,费用约 100 - 120 元。此外,也可先到忻州站或太原站,再从忻州或太原乘坐长途客车前往五台县,忻州到五台县的班车较多,车程约 2 - 3 小时,太原到五台县车程约 3 - 4 小时 。
- 公路:五台县公路交通较为便利,有长途客车直达太原、忻州、石家庄等周边城市。太原东客站、忻州汽车客运站均有发往五台县的班车,太原到五台县的班车票价约 50 - 70 元,忻州到五台县的班车票价约 30 - 40 元。游客也可选择自驾前往五台县,从太原出发,沿二广高速、沧榆高速行驶,全程约 180 公里,车程约 3 小时;从忻州出发,沿沧榆高速行驶,全程约 70 公里,车程约 1.5 小时 。自驾途中可欣赏沿途风景,但需注意山区道路路况,谨慎驾驶。
2. 内部交通
- 景区巴士:五台山景区内有专门的景区巴士,可到达各个寺庙和景点。景区巴士分为南线、北线、中心区三条线路,游客可根据自己的行程选择乘坐,车票价格根据线路不同有所差异,一般在 5 - 50 元不等 。景区巴士运营时间为每天 6:30 - 18:30,方便游客在景区内游览。
- 出租车:五台县县城及景区周边均有出租车,打车出行较为方便。县城内打车起步价一般为 5 - 7 元,景区内打车价格根据距离而定,相对较高。在旅游旺季,出租车可能比较紧张,建议提前预约。
- 租车:如果想更自由地游览五台县,租车是个不错的选择。在五台县县城和五台山景区周边均有租车公司,可提供轿车、SUV 等多种车型,租车价格根据车型和租赁时间而定,一般每天 200 - 500 元不等 。租车时需携带身份证、驾驶证等有效证件,签订租车合同,明确双方权利和义务。
(三)住宿推荐
1. 台怀镇住宿:台怀镇位于五台山景区核心区域,住宿选择丰富多样。高端酒店如五台山万豪酒店、五台山五峰宾馆等,设施齐全,服务周到,提供舒适的住宿环境和完善的配套设施,如健身房、游泳池、餐厅等,适合对住宿品质有较高要求的游客,价格一般在 500 - 1500 元\/晚。中端酒店如五台山友谊宾馆、五台山云龙宾馆等,性价比高,房间干净整洁,交通便利,价格在 200 - 500 元\/晚。此外,台怀镇还有大量的民宿和农家乐,价格较为亲民,一般在 100 - 300 元\/晚,民宿和农家乐大多由当地居民经营,充满乡土气息,游客可以体验到当地的生活方式,品尝到地道的农家美食。
2. 五台县城住宿:五台县城距离五台山景区约40公里,住宿价格相对较低。如五台山大酒店、金都宾馆等,这类酒店设施较为齐全,房间宽敞明亮,配备独立卫浴、空调、电视等基础设备,部分还设有会议室、餐厅,适合商务出行或对住宿有一定品质要求的游客,房价每晚在150 - 300元左右。
快捷连锁酒店如汉庭、如家等也在县城设有分店,这些酒店以标准化的服务和简洁舒适的环境着称,价格亲民,每晚大概在100 - 200元,适合预算有限的普通游客。此外,县城内还有众多小型旅馆和招待所,价格更为实惠,每晚50 - 100元不等,虽然设施相对简单,但能满足基本的住宿需求,适合追求经济实惠的背包客和学生群体。在五台县城住宿,不仅费用较低,还能体验到当地的市井生活,品尝县城里街边小店的特色小吃,感受不同于景区的生活氛围。
(四)注意事项
1. 宗教礼仪:五台县寺庙众多,在参观寺庙时,需遵守相关宗教礼仪。进入寺庙要保持安静,不大声喧哗、嬉闹;不随意触摸、攀爬佛像和文物,未经允许,不要在佛殿内拍照;穿着要得体,避免穿过于暴露、随意的服装,进入殿堂时最好脱帽;遇到僧人应礼貌相待,尊重他们的生活和修行方式。
2. 气候与着装:五台县地处山区,昼夜温差较大,即使在夏季,早晚也较为凉爽,需携带长袖外套。若前往五台山景区,山顶气温更低,即使是盛夏,也建议携带厚棉衣或冲锋衣。同时,山区天气多变,常有降雨,出行前应关注天气预报,随身携带雨具。
3. 饮食适应:五台县的美食口味偏重,多油多盐,部分游客可能不太适应。初到当地,应适量食用,避免肠胃不适。若对某些食物过敏或有特殊饮食需求,在就餐时要提前告知商家。品尝特色美食时,建议选择正规餐厅和有卫生保障的店铺,确保饮食安全。
4. 景区游览:五台山景区面积较大,各景点分布较为分散,若选择徒步游览,需提前规划好路线,穿着舒适的运动鞋,准备好充足的水和食物。在景区内乘坐巴士时,要保管好个人财物,按顺序上下车。参观热门景点时,如遇人流高峰,要注意安全,避免拥挤造成踩踏等事故。
5. 购物消费:景区周边和县城内有许多售卖纪念品、特产的店铺,购买时要注意辨别商品质量和价格。对于价格较高的商品,如工艺品、中药材等,要谨慎选择,避免冲动消费。购买台蘑等特产时,建议到正规商店或特产专卖店,以防购买到假冒伪劣产品。
6. 环保意识:五台县自然风光秀丽,在游玩过程中,要树立环保意识,不随地丢弃垃圾,将垃圾放入指定的垃圾桶内。不随意破坏植被、攀折花木,共同保护当地的生态环境,让美景得以长久留存。