“大哥,恁就别打趣了。恁瞅瞅都啥时候了,赶紧准备早饭,吃完好上山呢!”莫大柱嘿嘿一笑,这才慢悠悠起身走向厨房。莫小跟在后面,嘴里还嘟囔着哥哥不靠谱。
只见莫大柱熟练地挽起袖子,从水缸里舀出一瓢水倒入水盆,又从米缸里抓出几把白花花的大米,在水中仔细淘洗,那大米在他手中宛如灵动的珍珠,颗颗饱满。洗好的米下锅后,他又从水缸舀出三水瓢清水倒入铁锅,随后把篦子放在锅上,放上几个地瓜面、苞米面、豆面、黑面混合的四合面大黑馒头,盖好锅盖儿。
莫大柱蹲下身子,一头扎进灶台前。他先从柴火垛里挑出几根,前些日子精心收集晾晒的干燥细树枝,小心翼翼折断成合适长度,整齐摆放在灶膛里,堆成一个小树枝堆。
接着,莫大柱从兜里掏出两块打火石。划拉了好几下,终于,“呲啦!”一声,橘红色的火苗猛地蹿起,在清晨略显昏暗的正屋里格外明亮。他眯起眼睛,将燃烧的火柴凑近柴堆,火苗先是贴着最外层树枝。刚开始,锅台里的火苗欢快地舔着锅底,树枝微微冒烟,发出“噼里~啪啦~”的细小声响,像是在试探周围温度。
但很快,火势渐大,树枝欢快地燃烧起来,火焰如贪婪的猛兽,肆意吞噬着柴堆,不断向上蔓延。
莫大柱见状,赶忙又往锅台里,添了几根粗壮些的木柴。他一边添柴,一边用一把破旧的蒲扇轻轻扇风,热风涌动,火势愈发旺盛。柴火烧得正旺,橘红色的火光,映照着莫大柱朴实憨厚的脸庞,脸上的汗珠被照得晶莹透亮,整个灶台前也被映得暖烘烘的。
没多久,锅台里已是熊熊烈火,发出“呼~呼~”的声响,仿佛在尽情宣告着旺盛的生命力,锅里的水也开始微微颤动,发出“咕噜~咕噜~”的声音,似在回应锅底热烈的火焰。
莫大柱煮完粥,热上馒头,便开始准备配菜。他从菜篮里挑出几棵鲜嫩的青菜,翠绿欲滴。青菜在案板上“哒!哒!哒!”几下,就被切得整整齐齐。接着,他拿出两个鸡蛋,在锅台沿儿轻轻一磕,金黄的蛋液顺滑地流进碗中。莫大柱拿起筷子快速搅拌,蛋液泛起层层泡沫。
没一会儿,大锅里的米粥香气四溢。莫大柱往烧热的锅里倒了少许油,待油热得微微冒烟,先把青菜倒入锅中,瞬间“嗞啦……嗞……”声响起,青菜迅速变色。
紧接着,莫大柱将蛋液也倒入锅中,蛋液瞬间膨胀,他熟练地翻面,快速翻炒,撒上少许粗盐,一盘嫩黄诱人的青菜炒鸡蛋便出锅了。
莫小简单洗漱过后,深吸一口气,试图给自己打气。今天,她还要和哥哥莫大柱上山采药。虽说烦心事不少,但生活还得继续,家里的生计全靠他们兄妹俩。
这时,莫大柱和莫小娘孙氏一起从灶间端出饭菜,吆喝了一声:“开饭啦!”莫大柱把饭菜端上饭桌,笑着对莫小说:“快吃吧,吃完咱们就上山。”