李记酒楼内。

酒肉和尚没有一点点吃相，趁着赵继歌跟陆长缨交谈，毫不客气地埋头狂吃。

遇到对手了……赵继歌有些紧迫，往嘴里猛塞食物，咀嚼几口后便用酒冲服，示意陆长缨回答明理的疑问，以此减轻竞争压力。

陆长缨实在是懒得抢，她只觉得捡回来的两人有些幼稚：

“慢点吃，没人跟你们抢，不够可以再加……”

“至于早酒是谁发明的......我也不太清楚，反正我一出生就有了，这么多年基本上都是些跑水路的人在这边吃，大部分江湖人士反而看不上这边，毕竟入了品就跟这些泥腿子是两个阶级的人，混在一起对他们来说有些丢份，有条件都去城里的酒楼，再不济也会去城里的早酒摊，像我之前也看不上这里，偶尔吃过一次觉得味道好，来得多了才习惯，不过交流也不多，只是看到了寒暄两句。”

听到这个解释，明理急忙声明：

“事先说明，我可不是泥腿子，只是觉得这里的菜好吃而已。”

武夫莫名其妙的优越感哟……赵继歌放缓了扒食的节奏，他记得张无为在一开始也是这种意识形态，而岳红嫣由于从小参加劳动，即便入品并掌握生产资料，也很能跟劳动人民共情，并且自发的付诸于实践，也是最早接受他所宣传道理的女子。

这其中，也有教育所起到的示范作用，可以说岳红嫣的觉悟，是她的家人用英魂立起来的……

至于武夫那莫名其妙的优越感，其实也有物质基础，武道跟暴力直接联系，入品武夫之间靠武力高低划分等级，进而建立起相应的秩序，在这个生态链内，最底层的自然是低品武夫……

可即便如此，最底层的低品武夫面对武力微弱的劳动百姓，也能重拳出击，这种暴力何尝不是一种赤裸裸的资本呢？

而这两位女子，一位出身跟张无为一样，一位家里应该挺富有，出来混江湖就是换了个地方玩，想让她们自发的理解劳动百姓，理解饮食文化跟劳动的关系，简直是痴人说梦。

从明理的问题当中，就可以知道，她习惯从个人的视角去看问题，但文化习俗绝不是个人能决定的东西。

想到这，他主动开口：

“对于早酒，在下有些拙见，两位可否愿意倾听？”

两位女子饶有兴趣，嚼着餐食示意赵继歌可以开讲了，她们今天就要看看他能讲出个什么一二三出来。

大家都是粗鄙武夫，我一个本地人都不知道，你能知道？

赵继歌端起酒杯润了润嗓子，缓缓开口：

“这个习俗具体在什么时候形成的，我没法给出详细时间，但我个人认为这种饮食文化，绝不是一两个人拍板发明就能取得这种效果，而是由一个群体自发形成……”

“就像陆女侠说的那样，来这边吃饭的人都是些从事水上作业的‘泥腿子’，比如说码头杂役、渔民、水手、船夫，可我更喜欢叫称呼他们为劳动者，形成这个习俗的也自然是劳动百姓……”

此话一出，陆长缨察觉称呼有些不妥，面色变得有些难看起来，赵继歌示意她淡定：

“当然，如何称呼跟事情本事无关，纯粹是立场问题，跟圣女的问题是两码事……”

“回到问题上，这些劳动百姓统一的劳作环境，就是长期面临湿寒问题，且重体力劳动带来的伤痛……”

“举例子的话，就拿码头杂役来说，他们搬卸货物，需要浑身筋肉发力，可他们并没有武夫的体魄强悍，结束一天的劳作后，自然浑身疼痛……”

“还有就是渔民，捕捞上来的鱼无法长久保存，为了售卖时不变质，只能凌晨甚至是半夜出船，一直持续到鱼获为止，趁着清早运到城里售卖……”

“在我看来这不比习武轻松，若两位是这些劳动者，在结束劳动后，会干什么呢？”

“吃饭！”明理依旧发挥稳定，嘴里嚼着大块猪杂。

吃货的思维虽然单纯，但很正确，赵继歌赞许道：

“没错，就是吃饭，但是对于吃什么，那就有选择了……”

“无论是为了驱赶浑身湿寒，还是活络筋骨，亦或者是缓解疼痛，烈酒自然是一个不错的选择……”

“除了烈酒，餐食也因当热气滚烫、辛辣开胃，就像这一锅红汤，因为干完重体力活后会没有胃口，各位在习武的时候想必也会有这种情况。”

“最重要的，是要能补充所需体力，因此必须要以肉类为主，可这个世道不允许他们吃山珍海味，就地取材才是最好选择，像这些胖头鱼、鳝鱼、河虾等等，亦或者是不值钱的猪下水，搭配芋头、番薯这些比稻米、小麦更好养活的主食，能很好地满足他们一天的需求，维持他们的生产与再生产……”

“若是没有这些劳动者的劳动环境，无论早酒多么美味，也不会受到他们的选择，更不会在码头上遍地都是……”

“而那些自命高尚的武夫，自然是不会主动品尝这些‘粗食’，当然，这并不能意味着他们就不吃，就像陆女侠所说的，不照样在高档一些的地方吃的满嘴流油，他们只是接受不了自降身价，跟劳动者接触而已……”

“所以说，是人创造的这些没错，但要看是那个群体的人，个人意志无法决定阶级的行为，更无法凭空创造阶级的需求、习俗，关于早酒餐食的习俗，自然是建立在劳动之上，劳动者有需求，像这些店家自然会嗅准商机，介入进来赚取利益……”