晨光微熹,林羽就被厨房窗外的鸟鸣唤醒。他翻身下床,看着还在熟睡的林瑶,轻轻在她额头落下一吻,随后轻手轻脚地走出房间,来到小吃摊的后厨。今天,他要研发一道全新的甜品——芝士瀑布甘薯泥,这是他昨晚从美食系统新解锁的菜谱。
不一会儿,林瑶也来到了后厨,她睡眼惺忪,却难掩兴奋:“老公,今天咱们做什么好吃的呀?”
林羽笑着把计划告诉她,林瑶拍手叫好:“听起来就超棒!我已经迫不及待想尝尝了。”
食材准备环节,林羽从系统的储物空间拿出几个表皮光滑、色泽鲜艳的甘薯,这是系统提供的优质品种,甜度和口感远超普通甘薯。他把甘薯放在案板上,转头对林瑶说:“瑶瑶,帮我把这些甘薯洗干净,我去准备其他材料。”
林羽又取出足量的马苏里拉芝士,这芝士质地柔软,色泽乳白,是拉出完美芝士瀑布的关键。接着是一瓶浓稠的炼乳,以及一小盒黄油,这些能让甘薯泥的奶香更加浓郁。另外,他还准备了一些坚果碎,增加口感的丰富度。
林瑶把洗净的甘薯递给林羽,林羽熟练地削去甘薯皮,将甘薯切成均匀的薄片,放入蒸锅中。“大火蒸20分钟左右,甘薯就能熟透。”他一边操作一边向林瑶解释。
等待甘薯蒸熟的过程中,林羽把黄油放入锅中,小火加热。黄油慢慢融化,散发出诱人的香气。他将火关掉,把炼乳倒入锅中,搅拌均匀,让炼乳和黄油充分融合。
20分钟后,甘薯蒸好了。林羽用筷子轻松插入甘薯片,确认已经熟透,便将它们取出,放入一个大碗中。他拿起勺子,开始用力压碎甘薯,将其捣成细腻的泥状。林瑶也在一旁帮忙,两人配合默契,很快就把甘薯泥捣好了。
接着,林羽把刚才调好的黄油炼乳倒入甘薯泥中,一边倒一边搅拌。甘薯泥逐渐变得更加细腻丝滑,奶香和甜味完美融合。林羽尝了一口,满意地点点头:“甜度刚刚好,瑶瑶,你尝尝。”
林瑶也尝了一口,眼睛瞬间亮了起来:“哇,太好吃了!不过要是再加点芝士,肯定更美味。”
林羽笑着拿出马苏里拉芝士,切成小块,放入甘薯泥中。此时烤箱已经预热到180度,林羽把装有甘薯泥的碗放入烤箱,烤10分钟,让芝士充分融化。
等待的时间里,林羽把坚果碎准备好。10分钟后,烤箱叮的一声,他打开烤箱门,一股浓郁的芝士香气扑面而来。芝士已经完全融化,表面微微焦黄,还冒着诱人的泡泡。