第401章 翡鲜虾饺:晶莹剔透的春日美味(2 / 2)

蒸笼垫上油纸,将包好的虾饺整齐摆放,每个间隔2厘米防止粘连。林阳将水烧开后,放入蒸笼,大火蒸6 - 8分钟。“蒸的时间很关键,时间短了虾仁不熟,时间长了面皮会塌陷,蒸好后要立刻开盖,防止水汽滴落。”

等待的间隙,林瑶调制了两款蘸料。一款是传统的陈醋加姜丝,另一款是她自创的泰式甜辣酱加薄荷叶碎。“不同口味的蘸料能让虾饺有不一样的风味!”她兴奋地说。

当蒸笼揭开的瞬间,白雾升腾,翡翠色的虾饺在水汽中泛着晶莹的光泽,隐约可见内里粉嫩的虾仁。林瑶迫不及待地夹起一个,轻轻咬开,鲜美的汤汁混合着弹牙的虾仁在口中散开,马蹄的脆爽和五花肉的油润让口感层次丰富。“太好吃了!这皮又薄又有韧性,完全不输米其林餐厅的虾饺!”

摊位前早已排起长队。“老板,这虾饺看着就高级!怎么卖?”一位穿着考究的阿姨询问。林阳笑着回应:“28元一笼,每笼6个。您看这虾饺用的都是新鲜食材,皮是菠菜汁做的,健康又美味。”

随着订单增加,林阳和林瑶配合越发娴熟。林阳专注包制和蒸制,林瑶则负责收银、打包和介绍:“建议您拿到后尽快食用,这样才能品尝到最鲜美的口感。如果要带走,我们会附赠冰袋保鲜。”

夕阳西下时,系统提示音准时响起:“任务完成!奖励已发放。”林阳看着空荡的蒸笼和顾客们满意的笑脸,从保温箱里取出特意留下的一笼虾饺:“瑶瑶,这是我们的庆功宴。”

林瑶靠在他肩头,春风拂过她的发丝,虾饺的鲜香混着花香在空气中飘散。“以后我们还会做出更多惊艳的点心吧?”她轻声问。林阳握紧她的手,目光坚定:“当然,有你在身边,再复杂的美食我们都能征服。”

暮色中,小吃摊的暖光与翡翠鲜虾饺的美味,成为了这个春日里最动人的风景。