接下来开始制作味汁，唐晨起锅放入五大勺高汤，加入一大勺花雕酒、一小勺盐、一小勺白糖、一小勺老抽，搅拌均匀。煮开后，他放入海参、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋和虾，小火慢炖入味。趁着这个时间，唐晨把高汤里的猪蹄和大骨码放在砂锅里，他笑着对林瑶说：“猪蹄和大骨比较耐煮，放在最底部。”接着，他将剪好的花胶、鱼唇、响螺片依次码放整齐，再摆上花菇和鹌鹑蛋，最后放上鲍鱼和海参。

林瑶看着摆放得整整齐齐的食材，好奇地问：“晨哥，摆放食材有什么讲究吗？”唐晨解释道：“原则就是肉类铺底，便宜的放下面，值钱的食材摆最上面。砂锅最好选大小刚好的，盖上盖子刚好满满的，压得紧实，这样炖出来的味道才好。”

码放好食材后，唐晨把做好的味汁倒进去，剩下的用高汤填满。蒸锅加足水，他把砂锅盖上盖子放在蒸屉内，再盖上蒸锅盖子隔水蒸。开大火，等水开后改小火蒸三个小时。在这漫长的等待过程中，林瑶时不时地凑近蒸锅，想闻闻味道，唐晨笑着打趣她：“别着急，好饭不怕晚，这佛跳墙就得慢慢炖，才能把食材的鲜味都炖出来。”

三个小时终于过去了，唐晨打开蒸锅，一股浓郁的香气瞬间弥漫开来。周围的食客们纷纷深吸一口气，赞叹道：“这味道也太香了吧，不愧是佛跳墙。”林瑶迫不及待地盛出一小碗，递给唐晨：“晨哥，你先尝尝。”唐晨接过碗，轻轻吹了吹，喝了一口汤，脸上露出满足的表情：“嗯，味道刚刚好，食材的鲜味都融入到汤里了，口感醇厚，鲜美无比。”林瑶也赶紧尝了一口，眼睛瞬间亮了起来：“哇，太好喝了，这是我喝过最好喝的汤。”

唐晨开始给食客们盛佛跳墙，一碗碗色香味俱佳的佛跳墙端到食客面前，大家纷纷竖起大拇指称赞。一位老者尝了一口后，感慨道：“这味道，和我在福建吃过的正宗佛跳墙一模一样，小伙子，你这手艺可真绝了。”唐晨笑着感谢大家的夸奖：“谢谢大家喜欢，能让大家品尝到正宗的佛跳墙，我也很开心。”

这一天，佛跳墙大获成功，美食摊位前的队伍排得老长，大家都为能品尝到这道美味而感到幸运。林瑶和唐晨虽然忙得满头大汗，但看着食客们满足的笑容，心里充满了成就感。在这个小小的美食摊位上，他们用美食传递着快乐，也创造着属于自己的美食传奇。