学厨在以前，光光打磨一个人的基本功都得好几年，杂活还得干个好几年，哪能说学就学的。

电视剧里，傻柱的厨艺可是不简单，什么菜系都能露两手。

川菜不用说了，得到大领导和一众食客的认可，认为他的厨艺比得上大饭店，尤其是大领导夫人，吃过傻柱的菜后，那更是不顾形象地夸赞，说他比川菜馆做的都好吃。

要知道六十年代，四九城的川菜馆也就那么几家，峨眉酒家，四川饭店，这两家最为出名，身为大领导的夫人，应该在这里吃过。

毕竟像峨眉酒家在五十年代的时候就开始做国宴了，虽然店面不大，但味道绝对不差。

四川饭店就更不用说了，被上层领导誉名为“京城川菜第一家”，像大领导这种部级领导，自然会光顾这家店。

还有改革开放后的一段戏，秦淮茹和娄晓娥坐在一起，猜傻柱做菜的菜名，几人都说出哪哪的菜，从这就可以看出来，傻柱会的那是真的多。

丰泽园的招牌菜，糟溜三白；鸿宾楼的招牌菜，红烧牛尾；惠丰堂的招牌菜，提盒扁担（九转大肠）等等。

就连鼓楼边上的姚记炒肝，傻柱都能做出来。

再加上自家祖传的谭家菜，好家伙，傻柱简直就是一个全能厨师。

不管傻柱的菜做的怎么样，但是娄晓娥她们能尝出来这些菜出自哪里，那就很说明问题了。

“那你以后不上学了啊？”纪风问道。

“不上了，反正上了也白上，我迟早是要出来当大厨的，我爸说了，认字识数就行，让我专心学厨，我的厨艺天赋比他都高，将来肯定能继承好我爷爷留下的那点东西。”

傻柱自豪地说道。

“哟呵，看不出来嘛，柱子，你小子居然这么牛。”

纪风笑道，不过傻柱做的菜的确好吃。

“风哥哥，其实是我哥哥上学期考试就考了十几分，被我爸爸打了，我妈妈也生气了，说不管我哥哥了。”

何雨水悄悄地告密道。

“雨水！你还是不是我妹妹了，小心哥以后不带你了！”

傻柱一看何雨水揭他的短，立马不干了。

何雨水则是一点不怕，朝傻柱做起了鬼脸，吐着舌头的模样，异常可爱。

“哈哈，我早猜到了，天天就知道抄作业，一点脑子都不动，你小子成绩能好，那就真的奇了怪了！”

纪风笑道。

“读书我是肯定不行了，我妈说了，‘三百六十行，行行出状元’！我呀，肯定不是读书的料，我肯定是当厨子的料，以后说不定我还是咱们四九城厨师界的状元呢！”

傻柱说道。

“行了，行了，还状元呢，你先学着吧，等你把菜学好了，再来吹牛吧！”

纪风无语，这傻柱什么话都敢说，才学了几年厨，就敢说自己是状元。

要知道四九城里最不缺的就是好厨子，一捞一大把，哪个饭店没有个好厨子！

虽然纪风很想知道何大清是怎么办到的，但还是没开口问，毕竟这属于他们何家自己的小秘密。

不过有一点是可以肯定的，那就是何大清一定付出了不小的代价，才让自己这个儿子能够安心地在别人饭店里学到厨艺。