第三个就是观察鱼的胆囊破开胆囊之后，看里面有没有细小的虫子，这种寄生虫也非常的厉害，尤其是在淡水鱼里面。

很多人喜欢拿黑鱼来做鱼生，殊不知黑鱼里面就容易感染这种叫肝吸虫的寄生虫病。一旦感染，后果不堪设想。一般的打虫药根本就打不掉。它们能够在很短的时间里把宿主的肝脏搞成蜂窝。也可以把宿主的大脑搞成蜂窝。

在确定没有寄生虫的情况下，也不要接着就生吃，最好是放入冰库进行冷冻，温度越低越好。

某岛国的生鱼片世界有名，就是他们采用了一种超低温的杀菌手段，一般鱼生都会放入零下二三十度的冷库里冷藏杀菌。但是即便是这样，彩虹国仍然是世界上寄生虫感染率最高的国家。

当然了，这个世界上看寄生虫病哪家强，当然是彩虹国莫属！

所以，在这里奉劝各位读者一定不要生吃淡水鱼鱼片，一定不要！一定不要！否则后悔莫及！

下面再来介绍延手钓。首先要找到自己的目标鱼。一般目标鱼都是由海水的深度决定的。

大体来说，这种钓法分为钓浮和钓底，这一点倒是和淡水钓法有相似之处。但要注意的是：远洋海钓和淡水钓还是有本质区别的。

即便是你已确定了目标鱼，但是你有可能钓上来的，不一定是你所需要的目标鱼，因为海洋生物真的是太复杂，太丰富了。

一般我们在海上钓的最多的浮鱼就是鲅鱼，然后较深处就是一些鲳鱼，刀鱼之类的，吊底的一般是黄鱼，鲈鱼，海鳝，鳗鱼还有河豚。

其中的海兔子，乌贼，章鱼也可以钓浮！在某年某六甲海峡附近，我们的船只出现了故障。本人闲来无事，用一串很小的锚钩，在船的一侧放了一盏舱灯。

就依靠手中这一串小小的钩子，我用两个小时钓了大约40斤笔管。这些笔管大约有筷子这么长，颜色透亮，味道十分的鲜美。我们当夜就用这些笔管开了一个小宴会。吃法非常简单，就是拿海水一煮，直接吃。

要注意的是，海鲜从海里面捞起来，拿海水煮和淡水煮滋味是不一样的，就拿鲜鲅鱼来讲，用海水煮过的鲅鱼肉质松软，入口软糯，不像用淡水煮的那么硬。

（我的书写到这里，可能很多朋友要说你这是写的什么小说，怎么写着写着就跑题跑偏了，其实我写这本书的主要目的是为了提升大家的航海知识，因为海员这个职业太冷门了。

冷门的大家根本就不知道这个职业。但是有很多航海小白还想参与进来，为了避免大家踩坑，我就会在小说中介绍一些船上的生活和知识，让大家提升认知，希望能帮助到这些人。可以说，咱们这本书是一边介绍航海知识，一边介绍本人在船上的经历，一边介绍一些真实的故事，同时还要兼顾小说故事情节的发展。大体写这本书就是这样一个思路，如果有忠实的粉丝的话，请大家理解就好。这个行业从一开始就有很多人被骗了进来，更是在历史上留下了很多非常遗憾的悲惨案例。比如太平洋大逃杀，比如棒子国的太阳号渔船事件。

这些事件的发生本身就是因为船员认知太低，在对航海这个行业一无所知的情况下被诱骗，一猛子扎进这个职业里来，在生理和心理上接受不了航海这个职业。再加上船上恶劣的人文环境，导致了更大灾难的发生。）