那羊肉串是从羊身上割下来的新鲜羊肉,那羊就挂在烤炉旁边,上面还有蜜蜂围着,你想吃哪个部分,跟老板说一声,那就搁哪个部分,然后串起来烤好给你。
路小满很喜欢这样的羊肉串,最起码吃的放心,而且他们还有烤馕,就是一个面饼,把它擀成薄薄的一片圆形,然后在上面用他们那边特有的工具,工具上面刻的有花型,然后在圆饼上敲两下,那花型就印在了饼上。
然后另外一个人就把饼沾满芝白芝麻,然后在模具上面把它弄成更大的一个圆,后贴在已经烧好火的炉壁上,一会儿属于饼的咸香和芝麻的香气就飘了出来,这饼有两种,一种甜的,一种咸的,不过路小满更偏向于咸的。
还有烤包子,烤包子是一种四方形的,里面儿装满了剁碎的羊肉馅,馅里面还加了洋葱和胡萝卜,烤熟的烤包子特别好吃,一咬满满的一口油,那种油吃了不腻人,而且里面混合着羊肉的香气,他们的羊肉一点儿也不膻,还别说特别好吃。
他们这边还有一道名菜,手抓饭,里面有羊排骨,还有他们那边特有的胡萝卜,还有洋葱,羊肉,然后加上他们洗好的米,一起蒸出来,那味道简直一绝。