同样的材料，每个人调出来的味道都不一样，但是还是林妈妈的好吃。顾霖风第一次吃这么好吃的饺子，今天包的是荠菜鸡蛋馅，现在正是荠菜上市的时候，这好像是大棚里面种的，真正的野生荠菜，是12月份左右，才会有，太晚了它会变老。

荠菜老的话是开那种白色的小花，所以要吃就吃那种没有开花的。而且还是很大一颗一颗的那种。这样包出来的饺子特好吃，你不要过一遍水。直接剁碎，然后把多余的水分挤出来。里面可以加肉馅儿，也可以加鸡蛋馅儿。都特别鲜，特别好吃，炒菜也好吃，炒菜的时候只放盐。那做出来的味道确实好吃，做汤也好吃好鲜。

顾霖风第一次吃这种野菜，觉得味道很好吃，所以连吃了三大盘，最后林十一给他端了一碗饺子汤，林十一说:“来来来，喝点饺子汤，我们这边有个说法，原汤化原食，我们每次吃完饺子都会喝一碗饺子汤，下次来的时候给你蒸点饺子，

蒸出来的味道也很好吃，蒸出来的饺子跟煮出来的味道不一样”，顾霖风第一次听到这种说法，也没有说什么，就端起碗喝了起来，你还真别说，

这个饺子汤特别好喝，他还想再喝一碗的时候，林十一却不让他喝了，“你喝那么多干嘛呀？你等一下又该难受了。我们下次再吃饺子的时候再喝汤吧，今天你吃的够多了”，顾霖风也听劝，就没有再说让林十一给他打一碗饺子汤。