第373章 以为她好糊弄呢(2 / 2)

出了月子以后,妍清也没急着将管家权收回来,只隔段时间的过问两句。

正院乌那拉那·容莹被四爷禁足,她们这些人也不用再初一、十五的过去请安了,管家权转到妍清手里,几位格格一开始想着初一、十五,改为来无虞院请安。

妍清得知后,毫不犹豫的拒绝了,就算是一个月只有两天,她也不想一大早就陪人扯闲篇,反正理由也是正好的,她怀着孕呢,之后还要坐月子需要静养,请安免了就行。

她要养娃,不想操心,想着维持后院的平静就好,却不想有人不愿意见她安生。

妍清接手管家权,已经有近四个月时间,许是见她一直没有行动,海格格也是个好说话的,就当她好欺负,起了不该起的小心思。

膳房是府中油水最多的一处,而且和别的地方相比,膳房想要平账很容易。

王府的膳食,有的是四爷名下的皇庄供应,内务府也会供应一部分,这部分算是皇上这个阿玛补贴的,不过有些东西,还是需要从外面采购的。

采购的价格稍微贵上那么一点,多出来的部分,也不知道进了谁的口袋,从古至今,干采购就没有不拿回扣的,端看多少而已,妍清心中也十分清楚。

除此之外,府中每位主子的份例是有定额的,就拿鸡来说,规定以后一只鸡的份额,一只完整的烧鸡肯定没问题,换成白切鸡和炖鸡,你又知道盘子里是一只鸡还是半只鸡。

别说位分低的格格,就算是妍清,也很难分辨出来,毕竟,她上辈子也不是那种学医的大神。

不过妍清的位份摆在那里,膳房不敢糊弄她,可位份低一级的格格就不一定了,给你上一碗鸡汤也是有可能的,反正是有鸡,你还能去告状不成。

府中采买,肯定不会正合适,总要留有余富,余富的东西哪里去了,除此之外,一碗燕窝二两还是三两,一盅参汤,放两片参还是三片参,都是不懂行的人,很难注意到的细节。

再者天热了以后,食材的损耗也会大一些,还有些东西放不住,一两天就会坏,坏了肯定是不能给主子们吃的,只能重新买。

那些坏了的东西,是真的坏了,还是被扣下了,只有膳房的人心中清楚。

海格格管理膳房后,头两个月一切如常,账目也没问题,慧侧妃出了月子后,膳房同她说,慧侧妃那里添了一位小主子,府中的采购的量需要增加一些。

刚满月的小阿哥是不能吃东西,但是有了小阿哥,就增加伺候的人手,奶娘、丫鬟都要配齐,采购更加些也正常,海格格就准了。

月底账本上的开销确实多了些,不过也不算出格,海格格同妍清说了,妍清看过后也没说什么。

有了这次试探,下个月膳房连请示都没请示,月底开销直接涨了两成,海格格这次来送账本,就有些忐忑了。

妍清随手翻了翻,冷笑两声,“账本留下,我来处理就行,这段日子让你辛苦了,正好休息休息,等我将膳房处理好再说。”

“都是奴婢办事不利,辜负了侧妃的信任。”海格格低头请罪。

“不是你的错,是有人当我好欺负呢,不用担心,不是什么大事。”妍清不在意的摆摆手。

膳房大概是知道她从来没插手过庶务,接手管家权后也没什么动作,就以为她好糊弄呢。