第44章 自助餐(1 / 2)

凌小萌归来后,也迅速投身于自助餐的筹备事宜之中。

烧烤食材琳琅满目,肉类涵盖烤乳猪、烤全羊、羊肉串、牛肉串、大肉串、鸡翅、香肠、鸡腿、培根、黄喉、鸡脆骨、鸡排、鸡胗、羊腰子、野兔、野鸡等;

海鲜有虾、鱿鱼、扇贝、生蚝、秋刀鱼、三文鱼、鳗鱼等;

蔬菜包括韭菜、茄子、玉米、青椒、香菇、豆腐、豆腐皮、魔芋、土豆片、藕片、洋葱等;

主食有馍片、馕饼、面包片、花卷、韭菜盒子、扬州炒饭、菠萝炒饭、虾仁炒饭等;

水果包含西瓜、哈密瓜、橙子、火龙果、苹果、橘子、草莓、香蕉、葡萄等;

糕点囊括榴莲酥、凤梨酥、蛋黄酥、南瓜饼、麻团、牛角面包、肉松面包、小餐包、蛋挞、抹茶蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、焦糖布丁、酥皮泡芙等;

汤品有银耳羹、椰汁西米露、西红柿鸡蛋汤、玉米浓汤等;饮料包括可乐、雪碧、果汁、果啤、啤酒、冰红茶、绿茶等。

待各类物品筹备就绪,庭院中支起了长桌,糕点、饮料、水果和主食率先上桌,随后便是香气四溢的烤好的各类肉类与海鲜等美食,令人垂涎欲滴,一场丰盛的自助盛宴即将开启。

随着食物的摆放整齐,长桌上逐渐呈现出一片诱人的景象。阳光洒在色泽鲜艳的水果上,反射出晶莹的光泽,糕点的香气弥漫在空气中,与烧烤的烟火气息交织在一起,勾动着每个人的味蕾。

彼时,前往他处参观游玩的凌小萌父母、舅舅,还有表哥表姐表妹一行众人已然归来。踏入庭院,便望见那长桌上陈列着的琳琅满目的各色美食,不由得纷纷发出阵阵惊叹之声。

凌小萌笑意盈盈地走上前,说道:“今日我特意为大家筹备了一场自助餐盛宴,各位先去洗净双手,随后就可以尽情享用美食啦。”

众人听闻,皆欣然前往洗手。待回来后,便迫不及待地开始挑选自己心仪的食物。姑娘们眼尖手快,率先冲向了糕点区,那精致的榴莲酥、软糯的麻团和香甜的蛋挞瞬间就被收入盘中;凌小萌表哥们,和小舅舅,及沈君泽,苏默然则对烧烤区更感兴趣,烤乳猪的酥脆、烤鱿鱼的鲜嫩、烤鸡翅的焦香,让他们的盘子很快堆满了各种烤肉和海鲜;凌小萌父母则较为含蓄,盛了些玉米浓汤和银耳羹,搭配着软糯的花卷和清爽的水果。

大家围坐在长桌旁,欢声笑语不断。凌小萌手持烤夹,穿梭在烧烤架与餐桌之间,为大家烤制新鲜出炉的美食,确保每个人的餐盘都不会空着。

“小萌啊,你这手艺真是不错!这烤鸡翅外焦里嫩,我从来没吃过这么好吃的东西。”张沐风一边大快朵颐,一边夸赞道。

“是啊,而且这自助餐的形式也很新颖,大家可以随意选择自己喜欢的食物,吃得自在又满足。”凌小萌的母亲也笑着附和。

表哥表姐们边吃边分享着彼此最近的趣事,表妹们则好奇地询问凌小萌这些美食的制作方法,凌小萌都一一耐心解答,院子里弥漫着温馨而欢乐的氛围。

宴罢,桌上仍留佳肴满席。凌小萌唤来瑶光,轻声吩咐道:“去将后院的仆役们与舅舅们带来的侍卫都叫到前院来,一同享用这剩余的饭菜。”语毕,目光中满是温和与关切。

瑶光领命而去,不一会儿,后院的下人们和侍卫们便陆续来到前院。起初,他们还有些拘谨,不敢靠近那摆满食物的长桌,只是远远地站着,眼神中透露出些许渴望与不安。

凌小萌见状,微笑着走上前,亲切地说道:“今日盛宴,余下这些美食,都还是没有食用过干净的,大家不必拘束,尽情享用便是。”她的声音柔和且温暖,如春风拂面,让众人原本紧绷的神情渐渐舒缓开来。

一位年长些的下人微微颤抖着嘴唇,眼眶泛红,说道:“多谢少主体恤,我等从未见过这般……”话未说完,已被感动得哽咽。其他下人也纷纷点头,眼中满是感激之情。

侍卫们虽未言语,但挺直的脊背和坚定的眼神中,也流露出对凌小萌此举的敬意。在凌小萌的再次示意下,众人这才小心翼翼地走向长桌,拿起碗筷,开始享用美食。

一时间,前院的气氛变得热闹而温馨。下人们和侍卫们或低声交谈,分享着这份意外的喜悦;或默默品尝着美味,脸上洋溢着满足的笑容。凌小萌站在一旁,看着这一幕,心中满是欣慰。在这世间,等级之分虽难以逾越,但一份小小的关怀,却能在不经意间温暖人心,拉近彼此的距离。

酒足饭饱之后,众人踱步来到宽敞明亮的客厅,依次缓缓坐下,开始认真商讨起明日那场盛大的及笄之礼的详细流程。

张婉清神色关切地看向一旁的女儿,率先开口说道:“小萌,明日你便是主角,有什么想法都可以说出来,大家一起参详参详。”

凌小萌:“我没什么想法,这里是乡下,一切从简就行。”

凌浩“婉清你来给他准备吧,看他一天到晚大大咧咧的对自己的事一点都不上心。”

张沐风“小萌,及笄礼都准备请哪些人?”

凌小萌“除了咱们自己人,就是本县的县令我的堂哥凌郎,还有村里的村民们。暂时就这么多人。”

凌浩“这些人大概摆个十桌就够了。”

张婉清:“菜品得准备一些带有吉祥寓意名字的菜,小萌你可有建议。”

凌小萌略作思索“现在是夏季,就准备八冷八热的菜品吧。

冷菜

花开富贵:选用卤牛肉、卤鸭胗、火腿、黄瓜、胡萝卜、鹌鹑蛋等食材,切成薄片或小块,摆成花朵形状,寓意生活丰富多彩、富贵吉祥。

锦绣前程:将各种颜色的蔬菜,如紫甘蓝、白菜心、胡萝卜、青椒等切丝,加入糖、醋、盐等调料拌匀,色彩斑斓,象征着美好前程。

荷塘月色:以莲藕、莲子、百合为主要食材,焯水后加入蜂蜜、桂花酱等拌匀,清爽可口,给人一种清新雅致之感。

吉祥如意卷:用豆腐皮或春卷皮,卷入肉馅、蔬菜丝等,蒸熟或炸熟后切段摆盘,形如如意,寓意吉祥如意。

青梅竹马:青梅与竹马肉(可选用猪肉或鸡肉)搭配,将肉腌制后与青梅一起卤制,酸甜开胃,别有一番风味。